钟大挠挠头。“媳妇儿你手艺好,做出来的东西肯定好吃。”
“就你会说话。不过我看我们今年是做不成番茄酱了,其他菜式我们自己倒是可以时不时做来吃,至于福来酒家那,我们是没有办法提供的了。”
“啊!?为什么?”钟“这番茄可以直接当生果吃,也可以凉拌。简单些的可以做成番茄鸡蛋汤、番茄丸子汤、番茄牛肉面、炖豆腐......考究手艺的可以做冷盘,嗯,就是它来雕刻成各种精美、小巧的动物或者花卉......”
这么小的东西,居然可以想木头一样被雕刻!“真的可以雕成小动物?”
“可以的,只是要手艺非常好的师傅才行,这番茄里面并不是实心的,有非常多的汁水,没有一定功底的师傅不会轻易尝试。”以前她就见过一个澳门的大厨,用番茄雕出了一朵牡丹!
“除了入菜,其实我们还可以把番茄制成酱,番茄酱用来调味也是很不错的。”钟钟一下子就想到了番茄酱。以前,无论中餐西餐,番茄酱都是常见的沙司。
“番茄酱?这番茄还能制酱?”钟大有点难以相信……
(ò﹏ò)
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