干脆再做两条糖醋鱼，反正家里现在有番茄酱，虾就直接白灼吧，然后再炒两份青菜。
打算好之后钟钟就开始动手了。
鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切一厘米左右，加入适量盐和料酒腌制两刻钟。
然后又亲自将生姜、大蒜瓣、大葱切成末，往适量淀粉加入适量水，调成糊状待会给鱼挂浆用。
锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘。锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量酱油、醋，加入少许水烧开，烧开后就是糖醋汁儿了
。
最后将糖醋汁淋在鱼身上，糖醋鱼就可以出锅上桌了。
白灼虾就更简单了，虾清洗干净，往锅里加水，加入姜片，葱结，等水一烧开就把虾倒入水里，再次滚开了即可起锅。
然后是备两种蘸料。
取一块姜先用刀背拍碎，然后快速剁成姜末，当锅微微热的时候放入锅里，加些油、盐巴，稍微翻炒一些就可以盛在小碟子里当白灼虾的一种酱……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com