这样剩下的就只有年糕是要处理的了，不，应该是要做年糕才对，她的年糕都现在都还没有影呢。
不过这年糕做起来并不是很难，就是费时间。不过有钟大他们几个在，应该也不是什么难事。
等了一会儿，他们几个就把藕、大棒骨头收拾好了，钟钟把大棒骨头先下锅，水烧开之后撇去上边的沫沫儿，然后再把莲藕和姜块放下去。
剩下的就简单了，等大火煲开之后再转小火慢慢炖着，一个时辰后这莲藕汤就能成了。
然后接下来是丸子，钟钟让钟大帮忙拿来一个大木盆。她把剁好的肉泥和藕泥都倒进盆子里，往里打了一个鸡蛋，放了之前就切好的姜末、盐、一点点花椒粉，然后搅拌均匀。
馅儿搅拌好之后钟钟就开始捏丸子，这捏肉丸的手法跟捏鱼丸是一模一样的。抓一把馅儿放在手里，大拇指和食指一掐，丸子就出来了。
因为这次做的量有些大，整整三斤的肉剁成馅儿，再加上一大截的藕，钟钟捏这丸子就捏了差不多两刻多钟。
“惊一惊二，这丸子你们先端到一边放着，一会我们做好年……
(ò﹏ò)
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