从民国到现在，但凡沪海的风吹草动，从来都是能影响全国的。因为，这里是沪海。
《中华青年报》——“……美食不只是菜肴本身，更多的是生活的味道。从古至今，国人对于美食的追求已蔚然成风，无论是文人显贵还是平民百姓对“吃”这件事都有着极大的兴趣。……”
《北方周末》——“美食，不仅满足了生存需求，更是对于精神的慰藉。美食已经成为人们精致生活最出彩的调味品，最执着的记录者。……”
彭渤亲自撰写的这份美食英雄帖迅速飞出沪海，在全国流传，但凡全国有影响的大报，都在跟进，都在报道。
《吴天都市报》——“2000《澎渤美食榜》的评选，旨在寻找符合中国人消费者口味和喜好的餐厅，为追求美学新生活的饕客们提供一份就餐指南……”
《汉西都市报》——“……美食讲究色、香、味、形、器，也讲究食材之美、设计之美。饮食生活讲究三美，实物美，饮食器具美，进餐环境美。……给食物赋予奇妙的文化色彩，从中享受美食的乐趣。”
“榜单以沪……
(ò﹏ò)
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