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第六十三章

“梅花酒以梅上雪水加以稻米酿制成酒,再经过多次烧制提纯,再加以梅花熏制,窖藏于地下八年才可取出,这样制出来的酒浓烈醇厚,虽香气袭人却不敢多喝,反观这酒多了些淡雅细腻,喝上一杯后微有醉意,却并不上头,不知莫公子是如何改制的,可否告知在下,也让在下长长见识。”

莫云洺谦虚地说道,“哪里哪里,不过是在下偷懒才偶然制出的,这传统的梅花酒需经多次烧制提纯,才使得酒香醇厚,在下便偷了几次懒,只烧制两次便不再烧制,熏制用的梅花也是欲开未开的花蕾,在清晨趁着雾气将其采下,再将其放入刚烧制好的热酒后,梅花遇热开放,香气渐渐渗入酒中,再窖藏几月风味以足,便可开窖取酒了。这样制出的酒清香淡雅,女子孩童都可饮用。”

一旁的云棋煞风景地插话道,“哎,两个酒痴碰上了还真是话多,想必两位都已经把我们这些人给忘了吧。”他这一说,萧澜反应过来,连连抱歉道“啊呀,真是不好意思,在下平素非常爱酒,与莫公子聊得投机竟忽略……

(ò﹏ò)

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