油锅里一次性放进去十来根排骨,不能放太多,不然会影响口感,等全部变色捞起来,再炸第二锅。
“能吃了吗?”程好眼巴巴地瞅着问道。
“还没炸透,要炸两遍。”
等所有排骨一边炸完,然后再浸蛋液裹面粉,重新来一遍,这次炸出来就能吃了。
贺新捞了两块放到碗里,笑道:“来,尝尝!”
程好两根手指拈这排骨两头,吹了吹气,小咬一口,烫得直吐舌头,感觉又香又嫩,蒜香味尤其足,猛点头道:“嗯,好吃!”
一转眼,两根排骨被啃得干干净净,意犹未尽地嘬着手指道:“刚才打牌的时候我妈还夸你来着。”
“夸我什么?”
这会贺新把炸好的排骨放到一边,开始炸已经煮的七八成熟的肘子。
“说你能干,做饭好吃,出得厅堂下得厨房。还是今年过年幸亏你来了,让她省力不少。”说着,她眼珠骨碌碌地看着笑吟吟的侧脸,道:“看来你这次工夫没白下,我妈已经彻底接受你了。”
“是嘛,那一会我得好好敬阿姨两杯。”这货一脸得色道。
论如何讨未来丈母娘的欢心,贺新……
(ò﹏ò)
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