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西山乳泉，泉水自岩隙流出，冬不竭，夏不溢，味清甜，泡茶、酿酒均佳。泉水发育在西山花岗岩岩体中，岩体含有钍、镭两种放射性元素。氡由钍、镭两种元素蜕变形成，大量氡气随水沿裂隙泄出泉口，细小并带有白色的气泡遍布整个水域，使水色突然变白色，故名；大约几分钟至十几分钟后水色复原。泉水具有较强的表面张力，如以小碗盛满泉水，逐一投入分额的镍币（一分钱的硬币），水面会突起成抛物线形，而水不外溢。
唐深远本来想酿酒也用乳泉水的，可是人家西山风景区管理委员会不让啊，你想你红河酒业酿酒需要多少水啊？乳泉哪儿有那么多的供量？而且西山每天有人不断，有很多游客都会买一点乳泉水喝的，附近的居民更会打如泉水回家泡茶喝，需求特别大……
唐深远只能遗憾放弃了，不过还是得到了一些乳泉水用来酿造一些高档的酒，比绿蚁酒还要好，这个酒唐深远取名为乳泉酒！这个酒只留着自……
(ò﹏ò)
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