天下九州，荒州位于西南，其间多有名山大川，峡谷盆地。荒州古时为巴国所在，因地形险峻，少与它国征战，百姓生活安逸富足，直至大新王朝一统天下，耗费数十年岁月，于山间打通各处驰道，方便车马行走，荒州才与九州其他地方多了密切交流。
荒蓉城处于荒州北部，曾为巴国都城，为山地环绕，因一条名为“锦江”的江河流经于此，亦称“锦城”。荒蓉城囿于地形所限，终年少见天日，多积阴湿，本地人饮食上嗜麻好辣，以祛寒除湿，暖胃养身。
荒蓉城的商家常以竹签串起牛肉竹笋等各种食材，烹煮于红油锅中，称为串串，也有事先蒸煮好，待到晾凉再刷上辣油麻汁冷吃的。亦流行把青菜鸭肠猪血等食材混煮于锅中，捞出之后再浇上辣油麻油等各类调料，名为冒菜。更有麻辣兔头，宫保鸡丁，鱼香肉丝，辣子鸡，麻婆豆腐，干煸豆角，龙抄手等许多小吃，堪称九州美食之最。
然而荒蓉城最著名的美食，当属“火锅”。与天京流行的铜鼓涮肉不同，荒州火锅另生灶火，一口大……
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