第二篇第六章第4节 常吃南瓜不但补血还排毒
5岁的丹丹吃了冷饮后腹泻不止，后来，奶奶给他炖了一段时间的南瓜粥。他很喜欢吃，而且进食以后也不再拉肚子了。结果一家人都喜欢上了好吃又养人的南瓜粥。
《本草纲目》记载，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰止咳、解毒杀虫的功能。南瓜可以用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、支气管哮喘、糖尿病等症，还可驱蛔虫、治烫伤、解毒。用南瓜做粥，既可补血又可排毒，而且味道也不错。
材料：大米，南瓜，糖。
制法：南瓜切成小块，大米淘洗干净，浸泡一会儿。锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入，烧开后转小火煮40分钟。出锅时把南瓜碾碎即可食用。
丹丹吃了冷饮，外感邪气导致湿毒积压在体内，用南瓜粥来补养最合适，既能补中益气，又能排毒，一举两得。
清代名医陈修园也说：“南瓜为补血之妙品。”现代营养学也认为，南瓜的营养成分较全，营养价值较高。不仅含有丰富的……
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