云陌苡让人在河边将斑竹笋和水竹笋的笋壳剥掉，拿回去用井水清洗一遍之后，就放在全叔买回来的大坛子里，坛子里云陌苡已经配好了泡菜水，用井水打底，加入适量的盐，一点生姜，一点花椒和从空间里偷渡出来的野山椒，在加少量的白糖，将笋子放进去之后，密封好，过个十天左右就可以吃了。
酸笋不仅好吃还可以储存很久，而且尤其开胃下饭，是云陌苡前世最喜欢的开胃菜和下饭菜。
许四和阿十七看了一会儿热闹便也回到四合院继续教授大业。云陌苡看大家有条不紊的忙碌着，便也回到四合院教桂花婶做蕨菜酱。
做蕨菜酱其实很方便也很简单，将蕨菜剁碎，里面放入辣椒，豆瓣，香菇粒，盐、花椒，炒热后又放凉的清油，搅拌均匀之后放入小坛子里面，密封好可以保存一年左右，要吃的时候拿出来开封即食，不用再做任何加工，配上米粥和馒头，最是合胃口。
忙碌了一下午，河边的人也都收工回来了，厨房里面也备好了晚餐，云陌苡更是亲自动手做了凉拌蕨菜，蕨菜是炒肉……
(ò﹏ò)
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