等凯尔醒来时,夏子峰已经熬好新的猪油。
凯尔指着锅里的热油说:“子峰,你该不会让我们刚起来就吃油腻腻的麻辣烫?恶,我可不要。其他人呢?”
夏子峰笑呵呵地说:“怎么可能呢?这油是用来炸油条的。他们还在睡觉,可能是昨天我指使他们太厉害了。”说着,在桌子上取出昨晚剩余的面团。看面团已经发的差不多了,将面团分成两份,一份擀成0.5厘米厚的片,放在一旁饧十五分钟。
这期间,夏子峰准备别的菜。他取出一个锅,往锅里加水,煮开。双手拿起另一份面团,在他熟练的技巧下,将面拉成丝状,放入开水中。凯尔从刚才开始一直在看夏子峰做饭,问:“你要干什么?”“我在做的是清汤面。凯尔,你帮我看着。如果水开了,就放入一些桌子上的蔬菜。烫一会,就可以盛出来了。”
夏子峰将饧好的面切成2指宽的条,两条重叠,中间用细小的棍子压到一起,捏住两端拉长,放入油锅中炸至金黄。夏子峰炸了大约十多根后,将油锅放在一边,取出煎锅,开始煎猪扒。……
(ò﹏ò)
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