白小白也顾不上感叹系统土豪,他在一个灶台上架上砂锅后,往里面加入山泉水后,开大火烧水。
又在另一口灶台上,放上平底煎锅。
平底煎锅中加入少量花生油。
开大火。
油温七成热后,将鲶鱼块放入锅中香煎。
白小白小心翼翼不时翻动鲶鱼块,将鱼块两面煎到微微焦黄色。
煎鲶鱼完毕后,砂锅中的水也烧开了。
将煎好的鲶鱼块,趁热放入砂锅中的沸水中。
加入一点提味去腥的黄酒。
盖上砂锅盖,开大火熬煮。
趁着熬煮鲶鱼汤的同时,白小白根本没时间歇息,他要制作拉面。
这是鲶鱼汤面的另一个关键食材。
好在按照系统的做法。
鲶鱼汤面所用的拉面和至尊牛肉面所用的拉面是一样的,白小白无需另外学习,他制作起来可谓是得心应手。
噼里啪啦——
白小白的白案功夫完全到家了。
至尊牛肉面卖了成千上万碗,积累下的经验简直无以言表。
揉面,发面,拉条,每个步骤已经扎根在白小白的脑海中。
凭借黑科技系统的加速,在橱柜台面上,他用了不到三分钟时间,就拉好了拉面。
细……
(ò﹏ò)
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